Tag 4 - Erkundung der Höhle Luon und die paradiesische Insel Tuan Chau (Halong, Hanoi, Danang, Hoi An)
Starten Sie den Tag mit einer Tai-Chi-Session auf dem Sonnendeck und genießen Sie anschließend ein leichtes Frühstück. Danach geht es zur Luon-Höhle, die Sie entweder mit einem traditionellen Ruderboot oder einem Kajak erkunden können.
Nach der Rückkehr nach Halong reisen Sie über Danang nach Hoi An, wo Sie am Abend in Ihrem Hotel einchecken.
Tag 5 - Marktbesuch und Kochkurs im Secret Garden (Hoi An)
Am Morgen besuchen Sie gemeinsam mit einem Koch den lokalen Markt, um frische Zutaten für Ihren Kochkurs auszuwählen. Zurück im Secret Garden Restaurant erhalten Sie eine Kochdemonstration, bevor Sie sich die zubereiteten Gerichte schmecken lassen. Der Nachmittag steht Ihnen zur freien Verfügung, um die charmante Altstadt von Hoi An zu erkunden.
Tag 6 - Authentische Landwirtschaft und Besuch eines Fischerdorfes (Hoi An)
Sie starten mit einer Bootsfahrt zum Bio-Bauernhof Thanh Dong, wo Sie in die Rolle eines vietnamesischen Farmers schlüpfen und mehr über den traditionellen Gemüseanbau erfahren. Nach einer süßen Maissuppe und grünem Tee geht es weiter zum The Field Restaurant, wo Sie an traditionellen Volksspielen teilnehmen oder bei einer Fahrradtour durch das Dorf Cam Thanh die Landschaft genießen.
Tag 7 - Weiterreise nach Saigon (Hoi An, Danang, Saigon, Cai Be)
Nach einem Flug nach Saigon reisen Sie weiter nach Cai Be. Dort unternehmen Sie eine Bootsfahrt, um den schwimmenden Markt und das ländliche Leben auf dem Mekong kennenzulernen. Nach dem Check-in in Ihrer Lodge nehmen Sie an einer abendlichen Kochstunde teil.
Tag 8 - Fahrradtour zur kleinen Insel Cai Be (Cai Be, Saigon)
Heute unternehmen Sie eine 10 km lange Fahrradtour entlang idyllischer Pfade zu der Obstinsel Tan Phong. Besuchen Sie ein Handwerksdorf und erleben Sie das lokale Leben hautnah. Nach einem entspannten Mittagessen kehren Sie über den Hafen von Cai Be nach Saigon zurück.
Tag 9 - Chinesisches Viertel Saigon und Museum der traditionellen vietnamesischen Medizin (Saigon)
Sie erkunden heute das koloniale Saigon mit seinen historischen Wahrzeichen wie dem Rathaus, der Oper und der Notre-Dame-Kathedrale. Danach besuchen Sie den Einheitspalast und das Kriegsopfermuseum, das die dramatische Geschichte Vietnams dokumentiert.
Am Nachmittag begeben Sie sich ins Chinesische Viertel Cholon, besuchen die Thien-Hau-Pagode und erkunden den geschäftigen Ben-Thanh-Markt.
Tag 10 - Schnellbootausflug zu den Tunneln von Cu Chi (Saigon)
Heute geht es mit einem Schnellboot zu den legendären Tunneln von Cu Chi, einem über 200 km langen unterirdischen Netzwerk, das während des Vietnamkriegs als Schutzraum, Krankenhaus und Waffendepot diente. Nach der Erkundung der Tunnel genießen Sie ein leichtes Mittagessen an Bord, bevor es zurück nach Saigon geht.
Tag 11 - Kochkurs mit einem traditionellen Khmer Koch (Saigon)
Begleiten Sie einen einheimischen Koch zum Ben-Thanh-Markt, um frische Zutaten für Ihren heutigen Kochkurs auszuwählen. Sie lernen, traditionelle Khmer-Gerichte zuzubereiten. Der Nachmittag steht Ihnen zur freien Verfügung – auf Wunsch können Sie die Stadt mit einer Vespa-Tour erkunden (optional).
Tag 12 - Auf Wiedersehen (Saigon)
Nach dem Frühstück werden Sie zum Internationalen Flughafen von Saigon gebracht. Mit unvergesslichen Erinnerungen an Vietnam treten Sie Ihre Heimreise an – oder verlängern Ihre Reise noch um ein paar Tage!
